A cosa serve l'acido folico (vitamina B9) e come riduce l'affaticamento muscolare

La vitamina B9 (acido folico) è una vitamina idrosolubile del gruppo B che, in quanto tale, non può dare origine a riserve nel corpo, ma deve essere assunta costantemente attraverso la dieta1.

Partecipa alla formazione di nuove cellule e prende parte, insieme ai suoi derivati, alla sintesi degli acidi nucleici (DNA, RNA) e di diverse proteine1,2.

È coinvolta nella formazione dell’emoglobina e svolge un ruolo cruciale, insieme alla vitamina B12 e al ferro, nel processo di produzione di nuovi globuli rossi (eritropoiesi)1,3.

Ma, la vitamina B9 a cosa serve? Vedremo perché è importante per un buono stato di salute e ci soffermeremo, in particolare, sul legame tra acido folico e muscoli e sui benefici dell’acido folico per l’allenamento. Scopriremo quali sono i sintomi e le conseguenze di una carenza di acido folico e vedremo, infine, dove si trova la vitamina B9 equali vantaggi traggono gli sportivi dal consumo di alimenti che ne sono ricchi.

A cosa serve l'acido folico? L'importanza della vitamina B9 per i muscoli

La vitamina B9 (acido folico/folati) è un nutriente essenziale che, come abbiamo anticipato, appartiene al gruppo delle vitamine del complesso B4. È idrosolubile e, insieme alla vitamina B12 e al ferro, partecipa al processo di formazione dei globuli rossi1,3.

Prende parte alla sintesi di acidi nucleici (DNA, RNA) e proteine alla formazione dell’emoglobina1,2. Inoltre, insieme alle vitamine B6 e B12, partecipa al metabolismo dell’omocisteina5.

Nel complesso, la vitamina B9 ricopre ruoli cruciali per la salute infatti5,6:

  • interviene nella sintesi dell’emoglobina, tant’è che una sua eventuale carenza può comportare insorgenza di anemia;

  • intervenendo nelle vie metaboliche dell’omocisteina, consente di aumentarne la trasformazione e l’escrezione riducendone i livelli plasmatici con contenimento del rischio cardiovascolare;

  • prendendo parte alla sintesi degli acidi nucleici, è coinvolta nello sviluppo di embrione e feto e una sua supplementazione viene consigliata in epoca peri-concezionale e nelle prime fasi della gravidanza per prevenire i difetti del tubo neurale del bambino (spina bifida).

I benefici della vitamina B9 per l'allenamento

L’acido folico contribuisce alla normale sintesi degli aminoacidi, che sono i “mattoni” di cui sono costituite le proteine7,8.

Partecipa, dunque, alla formazione di questi nutrienti che ricoprono un ruolo cruciale nella biochimica umana perché costituiscono i principali componenti dei muscoli, catalizzano praticamente tutte le reazioni chimiche nel corpo, sono coinvolti nel mantenimento e nella crescita muscolare e nella fornitura di energia, regolano l'espressione genica e formano i principali elementi strutturali di tutte le cellule9.

Carenza di vitamina B9: i sintomi muscolari quando manca l'acido folico

Le vitamine ricoprono ruoli importanti per i muscoli, ragion per cui una carenza di vitamina B9 può dare, per esempio, origine a sintomi ben precisi a livello muscolare.

In linea generale, uno scarso apporto di vitamine può tradursi in deficit funzionali subclinici e/o in un maggiore rischio di incorrere in determinate patologie10.

Più nel dettaglio, scarsi livelli di folato possono causare, seppur in rari casi, anemia megaloblastica con insorgenza di debolezza muscolare, affaticamento, mal di testa, palpitazioni, mancanza di respiro, elevati livelli di omocisteina, malattie cardiovascolari e difficoltà a camminare10,11.

Al fine di non creare allarmismi è importante ribadire, ancora una volta, che debolezza e affaticamento si manifestano tipicamente in uno stadio avanzato, ma possono subentrare anche in forme più lievi di anemia che, tuttavia, interessano prettamente persone anziane10.

Dove si trova la vitamina B9: gli alimenti ricchi di acido folico

La vitamina B9, acido folico, si trova soprattutto in alimenti come12:

  • verdure a foglia verde;

  • carciofi e asparagi;

  • legumi;

  • frutta fresca e secca come noci, mandorle, banane, fragole e arance;

  • cereali.

Alimenti proteici con vitamina B9: i vantaggi per gli sportivi

Sei uno sportivo alla ricerca di alimenti proteici che possano aiutarti quando pratichi sport? Vuoi uno snack sfizioso che contenga vitamine per sostenere il tuo allenamento e la massa muscolare? Prova i nuovi prodotti HiPRO arricchiti con acido folico e magnesio. La vitamina B9 (acido folico) è un valido supporto per contrastare affaticamento e stress, contribuendo alla normale funzione psicologica13.

Ogni yogurt o bevanda ha, inoltre, un alto contenuto di proteine di origine naturale di alta qualità, derivando dal latte, che contengono tutti gli aminoacidi essenziali.

In questo modo, HiPRO ti dà la giusta carica energetica e, nello stesso tempo, promuove il mantenimento e la crescita della massa muscolare senza però trascurare la salute delle ossa.

Bibliografia

  • Yogurt magro ai mirtilli, ricco di proteine